本品不能代替药物
苹果酸,又名2-丁二酸,由于分子中有一个不对称碳原子,有两种立体异构体。大自然中,以三种形式存在,即d-苹果酸、l-苹果酸和其混合物dl-苹果酸。白色结晶体或结晶状粉末,有较强的吸湿性,易溶于水、。有特殊愉快的酸味。苹果酸主要用于食品和医药行业。 英文名称:l-(-)-malic acid cas 号:97-67-6 einecs号:202-601-5 产品用途: 1. 苹果酸是国际公认的一种安全的食品添加剂,作酸味剂、保鲜剂和ph值调节剂用,其酸味柔和且持久性长,酸味比柠檬酸强20%。可用于各类食品,按生产需要适量使用。 2.用于制造酯类;用于络合剂和调味剂。用作食品添加剂、药品原料。 3. 广泛用于果香香精中,是配制清凉饮料、冰淇淋的。
苹果酸,又名2-丁二酸,由于分子中有一个不对称碳原子,有两种立体异构体。大自然中,以三种形式存在,即d-苹果酸、l-苹果酸和其混合物dl-苹果酸。白色结晶体或结晶状粉末,有较强的吸湿性,易溶于水、。有特殊愉快的酸味。苹果酸主要用于食品和医药行业。 英文名称:l-(-)-malic acid cas 号:97-67-6 einecs号:202-601-5 产品用途: 1. 苹果酸是国际公认的一种安全的食品添加剂,作酸味剂、保鲜剂和ph值调节剂用,其酸味柔和且持久性长,酸味比柠檬酸强20%。可用于各类食品,按生产需要适量使用。 2.用于制造酯类;用于络合剂和调味剂。用作食品添加剂、药品原料。 3. 广泛用于果香香精中,是配制清凉饮料、冰淇淋的。